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冬季养生食谱:栗子焖鸡 -

时间2020-01-09 来源:许昌新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导语:【冬季养生食谱:栗子焖鸡】冬天栗子香甜可口营养丰富。栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。而且冬季寒冷吃些栗子可以产生热量御寒。而鸡肉能减少多余脂肪堆积,加速血液循环御寒。对于害怕冬季体重上升的朋友最适合不过,而将栗子于鸡肉搭配烹饪,不乏为一道冬季养生食谱的滋补佳品。栗子焖鸡多吃可以延年益寿哦!


冬季养生食谱 :栗子焖鸡调料

一、冬季养生食谱 :栗癫痫病治疗办法子焖鸡调料

鸡1.5公斤,栗子400克,鸡汤500毫升,酱油200克,白糖30克,味精2克,料酒50克,豆油600克(实耗75克),芝麻油20克,大葱段20克,生姜丝10克,淀粉40克,熟芝麻25克。

二、冬季养生食谱 :栗子焖鸡做法

1、将鸡净膛后,洗净,去头爪,剁成长3厘米,宽2厘米的块,放碗内,加少许酱油、料酒搅拌均匀,腌渍入味;

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2、 栗子洗净,用开水煮片刻,捞出,去皮;

3、 炒锅放豆油,烧至七成热时,下入鸡炸一会儿,用漏勺捞起,控干油。余油倒出;

4、 炒锅留少许油,烧热,放入姜末煸炒,再下入鸡块,烹入料酒、加酱油、白糖炒匀,加入鸡汤,用旺火煮开,放入栗子肉同焖,焖至栗子和鸡肉块酥烂时,投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀,用湿淀粉勾芡后,出锅入盘,淋上芝麻油,即可。


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三、冬季养生食谱 :栗子焖鸡做法技巧

1.最好买去壳生栗子,否则自己不易去壳;

2.这款菜中无需额外加油,利用鸡渗出的油就可以;

3.鸡可以选小一些、嫩一些的,炖出的肉口感更好;

4.水不需要加入太多,收汁浓稠才滋味足。

四、冬季养生食谱 :栗子焖鸡适宜人群甘肃治疗小儿癲痫病医院 怎么样ong>

1、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;[4]

2、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

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作者:不详 来源:网络
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