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凉拌芹菜的做法文字

时间2021-09-14 来源:椰子新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

芹菜(一颗)、红萝卜(一根)、花生米(一大把)

辅料:

盐(适量)、大蒜(适量)、芝麻(适量)、花椒(适量)、干辣椒(两个)、八角(3半)、香油长春癫痫病比较好治疗医院(适量)、食用油(适量)、醋(适量)

做法步骤:

1、芹菜摘叶洗净,胡萝卜去皮洗净。把芹菜改斜刀切细条(宽的要从中间切一下)。胡萝卜切小块。

2、锅里烧开水下入芹菜焯一下(煮1.5分吧)煮好后捞出放入凉水中过一下。在下入胡萝卜煮一分钟,捞出放入凉水中过一下。在下入花生癫痫病对人脑有哪些损伤米煮一分半,捞出放入凉水中过一下。

3、把焯好的食材装入盘中,蒜末放在菜的上面。加盐、适量的醋(也不要太多)、两滴香油。

4、锅里加适量油,烧热放八角、花椒、干辣椒用热油煸一下让调料的香味散出,然后把煸完的调料用产子产出去扔掉。在热油里倒入芝麻用最后的油温炸一下。

5、把锅里炸过调料的油倒入已装好菜的云南哪治癫痫好,医院选择要慎重盘子里,用筷子搅拌均匀即可上桌。

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与鸭肉、花生、牛里脊搭配;与鸡肉、牡蛎、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量(卡路里)北京癫痫医院如何选择22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与红酒、鲤鱼、南瓜子搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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