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家庭版羊蝎子火锅的做法

时间2021-09-14 来源:椰子新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

羊蝎子(3斤)、葱(1根)、姜(7片)、大蒜(1头)、料酒(2平勺)、老抽(3~4滴)、花椒(十几粒)、大料(4瓣)、甜面酱(1汤勺)、白萝卜(100克)、娃娃菜(200克)、油麦菜(200克)、山药(100克)、盐(10克)

做法步骤:

1、第一步先处理好买来的羊蝎子,用清水洗净后沥干水分,放在电压力锅内加入清水莫过羊蝎子就可以了不要多加水,加入料酒,花椒,大料,葱段,姜片,老抽,面酱,电压力锅调到豆类蹄筋档,就可以准备其它的食材了。

2、将准备好的蔬菜切好备用,还可以根据自己的喜好添加各种蔬菜。

3、把蔬菜一层一层银川专治癫痫病医院的铺在汤锅中,先把不易熟的菜铺在锅底。

4、油麦菜和金针菇是比较好熟的菜等锅开了再放就可以了。

5、把准备好的蔬菜锅底加入炖好的羊蝎子汤和羊蝎子,大火煮开改中小火炖煮10分钟左右,在加入油麦菜和金针菇和盐调下味美美的羊蝎子火锅就做好了。

6、这是成品图,看着就很有食欲吧,大冷的天气吃这羊蝎子陪着蔬菜,再喝上一碗美味的汤。

羊蝎子的热量(卡路里)230千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海参、辣椒、白果搭配;与竹笋、何首乌、豆酱相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、龙须菜、莴笋搭配;与鸭肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食天津治癫痫去哪好欲、降低胆固醇等功效;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鲢鱼、豆腐、鹅肉搭配;与菠萝、雪梨、桃子相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜<治疗癫痫病好的三甲医院/strong>的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

油麦菜的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;

山药的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与燕麦、面条、芝麻搭配;与藻类、鱼、鹿肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

作者:不详 来源:网络
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